Navarra investiga cómo adaptar sus viñedos al cambio climático con prácticas agroecológicas
EVENA lidera en Olite ensayos para fomentar la biodiversidad, reducir el uso de agroquímicos y mejorar la calidad del vino
El Gobierno de Navarra, a través de la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA), ha puesto en marcha ensayos para adaptar los viñedos al cambio climático mediante prácticas agroecológicas. La iniciativa forma parte del proyecto europeo POLITA, en el que colaboran centros de investigación de España, Francia y Portugal.
El proyecto busca favorecer la presencia de polinizadores y artrópodos beneficiosos en los viñedos para reducir el uso de productos químicos y mejorar la resistencia de los cultivos frente a las condiciones climáticas adversas. La investigación cuenta con un presupuesto global de 1,1 millones de euros, cofinanciados por fondos FEDER a través del programa Interreg Sudoe, y se prolongará hasta mayo de 2028.
Ensayos en la parcela experimental de Olite
EVENA lidera las pruebas piloto en Navarra, que se desarrollan en su parcela experimental de Baretón, en Olite. Entre las medidas estudiadas figuran la plantación de cubiertas vegetales entre las cepas para proteger el suelo de la erosión y mejorar su fertilidad, así como la instalación de setos diversos que sirvan de refugio a insectos beneficiosos para combatir las plagas de forma natural.
Los técnicos han realizado muestreos para identificar las especies de artrópodos y polinizadores presentes en los distintos tipos de cubierta. También han comparado racimos embolsados y sin embolsar para analizar la influencia de los insectos en la floración y el desarrollo de los frutos.
Nueve microvinificaciones para evaluar la calidad del vino
Durante la vendimia de 2026, EVENA ha recolectado por separado la uva de tres sistemas de manejo del suelo: cubiertas florales, laboreo tradicional y cubierta vegetal sembrada.
Con esta producción, la estación ha iniciado nueve microvinificaciones experimentales para estudiar cómo influyen estas prácticas en la fermentación, el perfil y la calidad final de los vinos. La investigación también analizará el papel de la microbiota asociada a los artrópodos.
Transferencia de resultados al sector vitivinícola navarro
Además de desarrollar los ensayos, EVENA pretende trasladar los resultados a las bodegas y los viticultores para facilitar la aplicación de estas técnicas en las explotaciones. Entre los recursos compartidos figura una guía ilustrada de artrópodos beneficiosos que ayuda a identificar las especies útiles para el viñedo.
El proyecto POLITA se enmarca en la estrategia europea de conservación del capital natural y adaptación al cambio climático. Su finalidad es proporcionar herramientas prácticas al sector vitivinícola para mejorar la sostenibilidad de los cultivos y mantener la calidad de la uva mediante soluciones naturales.
Más información en la web oficial del proyecto POLITA.
